Cucinare/Preparare. Глаголы ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ на итальянском языке

grattugiare - тереть, натереть на тёрке
arrostire alla griglia - жарить, пожарить на гриле
sciogliere, fondere - растапливать, расплавлять
imbottire un panino - наполнять, наполнить закрытый бутерброд, сэндвич, булочку
spolverare di/con - посыпать чем-либо (например: мукой, сахарной пудрой)
aggiungere un pizzico di - добавить, добавлять щепотку чего-либо (например: соли, сахара)
versare - наливать, налить
servire - подавать, подать к столу
rimestare - перемешивать, перемешать
cuocere o cucinare a fuoco lento - готовить, приготовить на медленном огне
tagliare - резать
tagliare a fette - нарезать, порезать на куски
assaggiare - пробовать, попробовать
spalmare - намазывать
mescolare - мешать, смешивать
pelare - очищать
spezzettare - измельчать
battere – отбивать

cucinare - приготовить (сделать готовым для еды)
preparare - приготовить (собрать вместе)
cuocere (p.p. cotto) - приготовить, сделать готовым путем термической обработки (все равно какой)
lessare - варить, сделать вареным
bollire - варить, кипятить, кипеть
friggere (p.p.fritto) - жарить в большом кол-ве масла
fare in padella - жарить на сковороде
fare arrosto, arrostire - жарить в духовке
soffriggere - жарить, поджарить (лук, чеснок, поджарку)
tostare - поджарить, высушить (кофе, орехи)
abbrustolire - поджарить, опалить (хлеб)
grigliare, fare la grigliata - жарить на гриле
fare/cucinare sul fuoco - жарить на огне
stufare - тушить