Приготовление пасты на итальянском языке

1 la ciotola - чашка (без ручки) , мисочка; пиала
2 la forchetta - вилка
3 il coltello - нож
4 il cucchiaio - ложка
5 lo scolapasta/colapasta - дуршлаг для макарон
6 il rubinetto - кран
7 il bicchiere- стакан
8 il cucchiaio di legno - деревянная ложка
9 la grattugia  - тёрка
10 il formaggio - сыр
11 la tovaglia e il tovagliolo - скатерть и салфетка
12 la padella - сковорода
13 la pentola - кастрюля
14 i pomodori in scatola - помидоры в банке
15 il tagliere - кухонная / разделочная доска
16 l’apriscatole - консервный нож
17 il mestolo - половник
18 la schiumarola/schiumaiola - шумовка
schiumare-снимать пену, накипь
19 la presina - прихватка

Mi preparo la pasta

Oggi sono solo a casa e mi faccio un bel piatto di pasta. Sì, ma sapete come si chiamano tutti gli utensili da cucina (кухонная утварь) per prepararla? Vediamo. Per prima cosa ho bisogno di una padella per preparare il sugo. Poi prendo dalla credenza un tagliere e un coltello per tagliare la cipolla e le altre verdure. Naturalmente, dato che (при условии) uso i pomodori in scatola, mi serve un apriscatole. Dov’è? Ah, sì, nel cassetto delle posate (ящик для столовых приборов). Una pentola di dimensioni medie è utile per far bollire l’acqua. Durante la preparazione del sugo, userò un cucchiaio di legno per non far attaccare la salsa al fondo (чтобы соус не прилипал ко дну). E durante la cottura della pasta una schiumarola, per assaggiarla e sentire a che punto di cottura è (чтобы попробовать насколько готово/на каком этапе приготовлено). Ecco, il sugo è pronto. Ho aggiunto un po’ d’acqua con un mestolo per non farlo essere troppo asciutto. Anche la pasta è quasi pronta. A me piace al dente. Mia moglie dice sempre che la mangio cruda (сырой, жёсткий, недоваренный), ma quando lei non è in casa, come oggi, la preparo come voglio io. La scolo nel lavandino, con uno scolapasta (Я сливаю её в раковину, используя дуршлаг.). Poi la metto nel piatto, aggiungo il sugo, ma non è finita qui. Con una grattugia gratto un po’ di parmigiano. Giro ancora la pasta con un cucchiaio e una forchetta. Che cosa manca? Nulla, direi. La tavola è già apparecchiata. Quando sono solo mi piace mangiare sulla tovaglia a quadri bianchi e rossi che mi ha regalato mia madre tanti anni fa. Un tovagliolo, mezzo bicchiere di vino. Auguro buon appetito a me stesso e comincio ad arrotolare gli spaghetti con la forchetta (накручиваю спагетти вилкой).