В ресторане

il piatto - тарелка, блюдо [пьятто]; 
la ciotola - чашка, мисочка, пиала [чотола]; 
la tazza - чашка [тацца]; 
il bicchiere - стакан [бикьерэ]; 
il coltello - нож [кольтэлло]; 
la forchetta - вилка [форкетта]; 
il cucchiaio - ложка [кукьяйо]; 
il piattino - блюдце [пьяттино] 
il tovagliolo - салфетка [товальоло] 
la colazione - завтрак [колационэ]; 
il pranzo - обед [пранцо]; 
la cena - ужин [чена]; 
spuntino - закуска, перекус [спунтино] 
l'antipasto - закуска [ль'антипасто]; 
la zuppa (la minestra) - суп [дзуппа, минэстра]; 
minestrone - минестроне, овощной суп [минэстроне]; 
il brodo - бульон [иль бродо]; 
pasta e fagioli - очень густой суп с макаронами и фасолью [паста э фаджоли] 
il primo - первое блюдо [иль примо] (мн. ч. i primi piatti); 
il secondo - второе блюдо [иль сэкондо] (мн.ч. i secondi piatti); 
i contorni - гарниры [и конторни]; 
i dolci - десерты [и дольчи] 
affumicato - копченый [аффумикато]; 
al forno - запеченный (в духовке) [аль форно]; 
arrosto - жареный, запеченный [арросто]; 
fritto - жареный [фритто]; ripieno - фаршированный [рипьено]; 
cotto - вареный, отварной [котто]; 
crudo - сырой [крудо]; 
affettato - нарезанный ломтями, нарезка [аффеттато]; 
alla griglia - на гриле [алла грилья]; 
al vapore - на пару [аль вапорэ]; 
al cartoccio - запеченный в фольге или бумаге (досл. "в кульке") [аль карточчо] 
fettine - ломтики, кусочки [феттинэ] 
Pomodori ripieni - фаршированные помидоры [помодори рипьени] 
Alla cacciatora - "по-охотничьи" [алла каччатора] 
Alla casalinga - "по-домашнему" [алла казалинга] 
da portar via - еда навынос [да портар виа] 
il menù - меню [иль мену]; la lista dei vini - винная карта [ла листа дей вини] 
“il menù fisso” или “il menù turistico” - фиксированное "туристическое" меню, комплексный обед [иль мену фиссо; иль мену туристико] 
Piatti del giorno – блюда дня (дежурные) [пьятти дель джорно]