about Meat. Мясо на английском языке

animal fat — животный жир

bacon — бекон

beef — говядина

bologna — вареная колбаса

butcher — мясник

cold baked pork — буженина

cold cuts — холодная мясная нарезка

croquette — тефтели

cutlet — котлета

fillet — филе

ground beef — говяжий фарш

ham — ветчина

joint — мясной отруб

lamb — мясо молодого барашка

lard — свиное сало

liver — печень

liver pate — печеночный паштет

meat — мясо

meat chopper — мясорубка

meat spread — мясная паста

minced meat — рубленое мясо

mutton — баранина

nugget — маленький кусок

pork — свинина

poultry — мясо домашней птицы

rib eye steak — стейк без костей

roast beef — ростбиф

salami — салями

sausage — колбаса

sirloin — филей

smoked sausage — копчёная колбаса

spare ribs — ребрышки

steak — кусок мяса или рыбы

stew — блюдо из тушеного мяса или рыбы

strip steak — отбивная